|
|
Sambal Tjoeka Met Lalab Van Andijvie Of Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetl. sambal oelek1 eetl. suiker1 dl. azijn1/2 dl. water
Voorbereiding:
Meng alle ingredienten tot een sausje.
Het sausje is dun en mag best een beetje zuur zijn.
In de koelkast is het ongeveer 1 week houdbaar.
Bereidingswijze:
Geef hierbij lalab andijvie of lalab witlof:
Was de andijvie of de witlof, haal het onderste gedeelte eraf, maar laat de bladeren heel.
Breng in het onderste gedeelte van een stoompan 5 centimeter water aan de kook.
Leg de
andijvie- of witlofbladeren in het stoommandje en laat ze ongeveer 5 minuten stomen.
|
|
|